中國(guó)幅員遼闊,地大物博,擁有上下五千年的歷史。中國(guó)人民的勤勞勇敢鑄了中國(guó)博大精深,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的傳統(tǒng)文化,而與牛有關(guān)的文化也是中國(guó)傳統(tǒng)文化中濃墨重彩的一筆。人類與牛的交情之深,牛對(duì)人類社會(huì)發(fā)展所做的貢獻(xiàn)之大在各個(gè)時(shí)期,各種文學(xué)作品,圖文影視等資料中都可見一斑。
中國(guó)自古以來都是農(nóng)業(yè)社會(huì),伴隨著農(nóng)耕文化的發(fā)展,牛文化也在中華民族的歷史長(zhǎng)河中不斷的被創(chuàng)造與書寫。牛身形龐大有力氣,溫順乖巧易馴服,從古代就是人類的好朋友。每年春天,萬物復(fù)蘇時(shí),人們都是牽著牛進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。耕地播種,載拉運(yùn)送,都是默默無聞的牛兒門的任務(wù)與使命。牛幫勞動(dòng)人民分擔(dān)了大量的繁重的生產(chǎn)活動(dòng),所以人們對(duì)牛十分的尊敬和感激。因此,古往今來,辛勤的勞動(dòng)人民,博學(xué)的專家學(xué)者,才華橫溢的文人詩者都無一例外地歌頌,贊美牛的任勞任怨,無私奉獻(xiàn),使得中國(guó)牛文化在傳承與創(chuàng)新的過程中綿延不斷,熠熠生輝。
1 牛與人類生產(chǎn)活動(dòng)的聯(lián)系
牛是最早被人類馴服的牲畜,被稱為“六畜之首”。根據(jù)史料記載,早在7000多年前新石器時(shí)代人類就把牛馴化進(jìn)行役用。牛的種類不用,作用也不一樣。奶牛吃得少,貢獻(xiàn)大,被認(rèn)為是無私奉獻(xiàn)的象征。后來魯迅先生就曾寫過很多名言警句和贊賞牛的奉獻(xiàn)精神,比如“吃的是草,擠出來的是奶”,“橫眉冷對(duì)千夫指,俯首甘為孺子?!薄?br data-filtered="filtered"/>黃牛和水牛力氣大,經(jīng)常被用來進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn),是勤勞的代表。古代就有利用牛拉動(dòng)犁鏵翻整土地的記載,人們發(fā)現(xiàn)由于牛比其他動(dòng)物的身形大,力氣大,所以用牛拉鐵犁大大提高了生產(chǎn)效率。牛與鐵器的結(jié)合是農(nóng)業(yè)社會(huì)的一次偉大的技術(shù)變革,自此之后,人類的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力有了質(zhì)的飛越,進(jìn)入了精耕細(xì)作的時(shí)代,生存空間得到擴(kuò)展,人口得以繁衍,為人類社會(huì)文明的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。當(dāng)時(shí),牛在勞動(dòng)人民心中的地位是至高無上,十分值得尊敬的,古代文人贊牛詠牛的詩歌也比比皆是?!案缜М€實(shí)千箱,力盡筋疲誰復(fù)傷”,“長(zhǎng)年牧牛百不憂,但恐輸租賣我牛”等都表達(dá)了牛辛勤勞作,不求回報(bào),無怨無悔的高尚品質(zhì),也傳達(dá)了勞動(dòng)人民對(duì)牛的尊敬愛護(hù)之情。
牛除了生產(chǎn)役用,也在人類其他生活方面發(fā)揮著很大的價(jià)值。在交通方面,《宋代畜牧業(yè)研究》認(rèn)為:“牧牛業(yè)為交通運(yùn)輸業(yè)提供了以力?!痹谒未?,如遇到戰(zhàn)爭(zhēng)或者社會(huì)工程建設(shè)時(shí),交通資源往往緊張,政府就會(huì)從民間調(diào)用牛車。此外,也有記載牛在軍事上的作用。如戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的齊國(guó)使用火牛進(jìn)攻敵國(guó)、三國(guó)時(shí)期蜀伐魏就使用牛來進(jìn)行棧道運(yùn)輸,都是牛在軍事上的運(yùn)用的典型例子。
另外,古人在年終歲尾,都要舉行比較隆重的祭祀先祖和神靈的活動(dòng),而牛在古代中國(guó)人的心目中是具有靈性的動(dòng)物,可以通神,因此,重大的祭祀儀式上一般都要選用牛,這樣才顯得莊重肅穆?!吨芏Y·地官·牧人》記載說:“凡祭祀,共其犧牲?!薄墩f文》解釋:“犧,宗廟之牲也?!薄队衿费a(bǔ)充說:“犧,純色牛。”也就是說,祭祀所用的牛,毛色要純一,不是隨便一頭牛都可以的,也有嚴(yán)格的規(guī)定。由此可見牛在祭祀活動(dòng)中的重要地位。
2 牛與中國(guó)傳統(tǒng)文化的淵源
牛的圖騰崇拜可追溯到4000年前大禹治水時(shí)期。相傳大禹治水時(shí),每當(dāng)治好一處,就要鑄鐵牛投入水中,以鎮(zhèn)水患。在商周時(shí)期,人類還沒開始使用牛來干活時(shí),牛的地位也不低。在那些崇高的神器——青銅器上,牛成為顯著位置的常見紋飾。這時(shí)的“?!被径际浅橄蟮?,大多只表現(xiàn)某些顯著的特點(diǎn)。比如:彎彎的犄角,大大的耳朵,圓圓的眼睛,就像“?!边@個(gè)字的甲骨文寫法一樣,中間一豎表示牛面,上面兩豎加彎表示牛角,下面兩小撇表牛耳。以后的歷朝歷代,文人墨客都喜愛寫牛畫牛。涌現(xiàn)了很多精彩的詩句與畫作,流傳至今。例如上文提到的詩人李綱的《病牛》:“耕犁千畝實(shí)千箱,力盡筋疲誰復(fù)傷?但得眾生皆得飽,不辭羸病臥殘陽。著重表現(xiàn)了老牛身體病弱確力耕負(fù)重,死而后已的精神狀態(tài)。贊揚(yáng)了牛不辭羸病,任勞任怨志在眾生,別無他求的性格特點(diǎn)。詩人以牛喻己,傳達(dá)出自己雖疲憊不堪,但依然不忘報(bào)國(guó)的愛國(guó)情懷。
1300年前唐代畫家韓滉的《五牛圖》是目前所見的作于紙上最早的繪畫。畫中的五牛,或俯首或昂頭,或行或駐,姿態(tài)迥然又活靈活現(xiàn),讓人覺得觸手可及。畫家觀察細(xì)致,畫功了得,將每頭牛都賦予人的情感,使得它們表現(xiàn)出不同的性格特點(diǎn)。文人墨客對(duì)牛的喜愛之情溢于言表。在民間,也有許許多多與牛有關(guān)的文化活動(dòng)與藝術(shù)作品。少數(shù)民族喜歡用自家的牛來開展各種各樣的比賽活動(dòng),激烈熱鬧的斗?;顒?dòng)每年都如火如荼的在苗侗族等少數(shù)民族村落里上演,人們唱歌跳舞來慶祝節(jié)日,祈愿美好,表達(dá)對(duì)美好生活的向往。每逢慶祝中國(guó)新年,家家戶戶都會(huì)在窗戶上貼上漂亮的的剪紙來慶祝新年的到來。這些剪紙中有很多牛的剪紙,這些剪紙既反映了勞動(dòng)人民的農(nóng)耕生活,也寓意著人們勤勤懇懇,艱苦奮斗,追逐美好生活的心愿。
3 中國(guó)夢(mèng)·牛精神
中國(guó)偉大的領(lǐng)導(dǎo)人毛主席早在《延安文藝座談會(huì)上的講話》中就發(fā)出號(hào)召:“一切共產(chǎn)黨員,一切革命家,一切革命的文藝工作者,都應(yīng)該以魯迅為榜樣,做無產(chǎn)階級(jí)和人民大眾的“?!薄8母镩_放以來,中國(guó)進(jìn)入飛速發(fā)展的新時(shí)代。中國(guó)經(jīng)濟(jì)得到了持續(xù)、穩(wěn)定、快速的發(fā)展,人民生活文化水平得到了前所未有的提高,牛精神也一直貫穿于中華民族偉大的復(fù)興夢(mèng)中。
1997年10月第八屆全運(yùn)會(huì)在上海召開,這年是中國(guó)農(nóng)歷牛年,吉祥物是一只可愛的小牛,起名“圓圓”。設(shè)計(jì)者以“牛年畫牛"的設(shè)計(jì)思路,采用"卡通牛"的繪畫技巧,意喻"初生牛犢不怕虎"。配以跳躍動(dòng)作,富有勃勃生機(jī)的體育氣息。小牛臉部造型以笑臉相迎,活潑可愛,右手伸出八字形二指,點(diǎn)明"八運(yùn)會(huì)"。
近年來,中國(guó)網(wǎng)絡(luò)電視臺(tái)制作推出了一批講文明樹新風(fēng)公益廣告作品,通過對(duì)“中國(guó)精神、中國(guó)形象、中國(guó)文化、中國(guó)表達(dá)”的描述和刻畫,在平實(shí)質(zhì)樸中詮釋出人生大哲理,起到了“匯聚正能量、助力中國(guó)夢(mèng)”之效果,引來一片贊揚(yáng)。其中一幅以“中國(guó)夢(mèng),牛精神”為主題的宣傳海報(bào)格外引人注意。它向人民展示了腳踏實(shí)地,敢于拼搏,開拓進(jìn)取,勤勞奉獻(xiàn)是牛精神的核心、根本、靈魂和本質(zhì)。當(dāng)今的中國(guó)朝氣蓬勃,蓄勢(shì)待發(fā)。我們每一個(gè)中華兒女都應(yīng)弘揚(yáng)“牛精神”,艱苦奮斗,繼往開來,在真抓實(shí)干中推動(dòng)美麗“中國(guó)夢(mèng)”的夢(mèng)圓,實(shí)現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興。
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