常吃枸杞可以明目健體、補腎養(yǎng)肝潤肺,精力旺盛、保持年輕狀態(tài),提高機(jī)體免疫力、抵御病邪侵害,這些在我國是路人皆知的道理。《本草綱目》記載 “枸杞子甘平而潤,性滋補……能補腎、潤肺、生精、益氣,此乃平補之藥。”且藥食同源歷史悠久,可謂是養(yǎng)生佳品。
因為鮮枸杞價格高,運輸難,所以大多數(shù)人吃的都是干枸杞。但一般干枸杞經(jīng)過晾曬、烘烤,再經(jīng)熱水沖泡,營養(yǎng)流失都非常大。
即使每天泡一杯,甚至連殘渣都吃掉,能被吸收的營養(yǎng)也很有限,經(jīng)常喝還會上火。
寧夏中寧,是世界枸杞黃金產(chǎn)區(qū),每年的6月中下旬開始,都是這里枸杞采摘的時機(jī)。
這里氣溫早晚溫差大,土壤質(zhì)地好,非常適合枸杞的種植和生長,產(chǎn)出的枸杞顆粒大、肉厚汁多。鮮枸杞富含18種有益人體健康的氨基酸及微量元素,枸杞味微苦、甘、平,無毒, 果實含甜菜堿,胡蘿卜烴,玉蜀黍黃素,維生素B1、B2、C,菸酸,酸漿紅素,鈣,磷,鐵等,枸杞子為著名的滋養(yǎng)強壯藥,有明目、降血糖、平血壓的作用。根、嫩苗及葉:清血解熱,利尿,健胃,治消渴和肺結(jié)核潮熱。枸杞子為著名的滋養(yǎng)強壯藥,有明目、降血糖、平血壓的作用。根、嫩苗及葉:清血解熱,利尿,健胃,治消渴和肺結(jié)核潮熱。據(jù)實驗研究:枸杞子有使血糖下降作用。
對于女人:富含的VC、VA、枸杞多糖可幫助改善大腦功能和對抗自由基,具有延緩衰老的作用。經(jīng)常食用枸杞原漿,不僅精神氣色好,皮膚也會越來越好。
對于男人:枸杞的別稱是“水果偉哥”,有著滋補強身的好處,能提高人體內(nèi)血漿睪酮素含量,達(dá)到強身健體之效,其他好處更是不必多說!
如果平時上班族用眼多,或熬夜肝臟排毒不好,可以備一些在冰箱偶爾喝1袋。差熬夜感覺疲憊,經(jīng)常應(yīng)酬抽煙、喝酒,建議每天喝1~2袋幫助身體調(diào)節(jié)。在家里備點枸杞原漿,遇到精神不足,壓力大,想要補充元氣時,隨手就可以喝一包。
枸杞怎么吃
配北沙參
枸杞子和北沙參一起服用,能夠用來治療肺胃陰傷而引起的咳嗽咽干、陰虛肺癆、消渴、熱病傷陰等多種癥狀。
配麥冬
用于熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴(糖尿病)之癥,有協(xié)調(diào)作用。嚼食吸收好
配菊花
用于肝腎虛損所致的目昏瞻視、云翳,有明目之功。
配熟地黃
用于肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經(jīng)不調(diào)、遺精、早衰等,也可用于因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等