桑葚的營養(yǎng)價(jià)值---摘自百度百科

 

  早在2千多年前，桑葚已是我國皇帝御用的補(bǔ)品，但世界各地均有栽培，又有天然生長、無污染的特點(diǎn)，因此，桑葚被稱為“民間圣果”、“阿膠的平價(jià)替代品”。

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，桑葚富含多種活性物質(zhì)、維生素、18種氨基酸、白藜蘆醇、花青素、礦物質(zhì)等成份，其營養(yǎng)價(jià)值是蘋果的5倍，葡萄的4倍，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“21世紀(jì)最佳保健果品”。

 

桑葚的營養(yǎng)價(jià)值

桑葚，藥用歷史悠久，在中醫(yī)藥上的聲譽(yù)較高，《中國大藥典》、《本草拾遺》等均有記載，現(xiàn)在也常被用以臨床治療多種疾病。



桑葚主入肝、腎，滋陰養(yǎng)血、生津潤燥，適于肝腎陰血不足、津虧消渴等癥，對體弱、病后體虛、易疲勞等人群都有較好的輔助功效。

 
 
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