中國(guó)古人早就發(fā)現(xiàn)了靈芝神奇的藥用價(jià)值，在現(xiàn)存最早的中藥藥典《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就將靈芝列為“上品”。在民間，關(guān)于靈芝的傳說(shuō)故事也很多，嫦娥偷吃靈芝草飛向月宮，白娘子盜取千年靈芝救活相公許仙等，靈芝因此被賦予靈性，人們稱靈芝為仙草。
靈芝好在哪？
1、抗腫瘤
自身免疫功能的低下或失調(diào)，是腫瘤之所以會(huì)發(fā)生并擴(kuò)展的重要原因。靈芝是最佳的免疫功能調(diào)節(jié)和激活劑，它可顯著提高機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)患者自身的抗癌能力。
2、保肝解毒
靈芝對(duì)多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用。無(wú)論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護(hù)肝臟，減輕肝損傷。靈芝能促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒物的代謝，對(duì)于中毒性肝炎有確切的療效。
3、防治心血管疾病
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床試驗(yàn)均表明，靈芝可有效地?cái)U(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強(qiáng)心肌氧和能量的供給，因此，對(duì)心肌缺血具有保護(hù)作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。
4、防治高血脂
對(duì)高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成。對(duì)于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者，則有降低動(dòng)脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進(jìn)一步損傷的作用。
5、防治中風(fēng)
可改善局部微循環(huán)，阻止血小板聚集。這些功效對(duì)于多種類型的中風(fēng)有良好的防治作用。
6、抗衰老
靈芝所含的多糖、多肽等有著明顯的延緩衰老功效。
目前已從靈芝中分離到10大類化合物，多糖類、三萜類、核苷類、甾醇類、生物堿類、有機(jī)鍺等。其中多糖類、三萜類被認(rèn)為是靈芝神草的靈魂。近年來(lái)，用靈芝開(kāi)發(fā)的各種制劑，用于治療心血管病、冠心病、神經(jīng)衰弱、失眠和消化不良等慢性病，均有良好療效。用靈芝治療癌癥、血管硬化、腦溢血、腦血栓及后遺癥、更年期綜合征、潰瘍病、糖尿病等多種疾病。靈芝還可以與其他藥物配合，對(duì)高血壓、老年慢性氣管炎、慢性肝炎等病癥，作輔助治療。
靈芝怎么挑選？
1、靈芝分野生靈芝和人工栽培靈芝兩種。野生靈芝多為褐黑色,有色澤。栽培靈芝為棕色實(shí)體。
2、靈芝的選擇可從其形體,色澤,厚薄比重上判別好壞。好的靈芝子實(shí)體柄短,肉厚,菌蓋的背部或底部用放大鏡觀察,能看到管孔部位,呈淡黃或金黃色為最佳,呈白色的次之,呈灰白色而且管孔較大的則最次。
3、野生靈芝在幼嫩時(shí)被蟲(chóng)蛀過(guò),會(huì)使許多其它多孔菌混雜其中,應(yīng)注意剔除。
靈芝最好怎么吃？
1、鮮靈芝土雞固本湯
材料：鮮靈芝100克切片（或干靈芝片50克）、土雞1只、枸杞子10克、麥冬10克、瘦肉100克、陳皮1小塊、鮮姜3片、紅棗4顆，枸杞、桂圓適量。
功效：扶正固本、增強(qiáng)體質(zhì)、提升免疫力、延緩衰老。
2、鮮靈芝養(yǎng)心湯
材料：鮮靈芝100克切片（或干靈芝片50克）、土雞1只、田七10克、西洋參8克、鮮姜2片、桂圓適量。
功效：養(yǎng)心安神、補(bǔ)氣養(yǎng)陰、活血化瘀。
3、鮮靈芝清肝湯
材料：鮮靈芝100克切片（或干靈芝片50克）、豬骨500克、干雞骨草100克、赤小豆10克、鮮姜2片。
功效：清熱解毒、清利肝膽濕熱。
4、鮮靈芝補(bǔ)血養(yǎng)顏湯
材料：鮮靈芝100克切片（或干靈芝片50克）、烏雞1只、桂圓肉15克、鮮姜6片。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)心安神、養(yǎng)顏美容。
(責(zé)任編輯：伊百盛)